Gonpachi Nori-Temaki

美濃焼
MINO WARE

ガリやわさびに使用する小皿は約70年前に製造された美濃焼のデッドストックです。わずかに灰色がかった白、個体によってばらつきがある野暮ったい佇まいは古い物が持つ独特の味わいがあります。

The dishes used for soy sauce and ginger are from the Mino Yaki dead stock, produced 70 years ago. Colored in plain white with a touch of grey, these dishes are bringing the retro atmosphere and ambiance into the modern Gonpachi interior.

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